Brownie de caneca

INGREDIENTES

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de farinha de coco

• 1 colher de sopa de farinha de linhaça

• 1/2 colher sopa de açúcar demerara

• 1 colher de sopa de óleo de coco

• 1 colher de sopa de cacau em pó

• 1 colher de sopa de pasta de amendoim sem açúcar

• 1/2 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de sopa de chocolate amargo (em gotas ou picado)

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média.

2. Em um pote pequeno, bata bem o ovo com um garfo. Em seguida, acrescente todos os ingredientes – com exceção do fermento – e misture até que se transformem em uma pasta homogênea.

3. Por último, junte o fermento e mexa apenas o suficiente para misturar.

4. Coloque em uma caneca e leve ao forno por cerca de 10 minutos. Retire quando o centro ainda estiver levemente cru, para que o brownie fique bem cremoso por dentro.

5. Caso prefira, substitua a farinha de coco e linhaça por farinha de aveia.

Espero que Gostem! :)

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